Un proceso sencillo para mejorar cualquier plato

Los hongos pueden consumirse frescos o secarse para agregar en salsas, pizzas u otros platos. Entre sus recomendaciones, la ingeniera agrónoma Graciela Nievas precisó que no deben ser pasados por agua, la profesional recomienda el uso de cepillos o algún otro elemento. “Si se le pasa agua, el hongo absorbe humedad”.