Un locro criollo muy tentador
Una comida contundente ideal para celebrar alguna fiesta patria o deleitarse mientras dure el frío. No te quedes sin probarlo.
Ingredientes:
- 500 g cebolla picada
- 250 g morrón rojo picado
- 125 g cebolla de verdeo cortado en rodajas finas
- 8 choclos amarillos desgranados
- 500 g zapallo anco cortado en dados chicos
- 400 g maíz blanco (previamente remojados de la noche anterior)
- 200 g panceta salada cortada en cubos
- 100 g tripa gorda cortada en cubo
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