Un kilo de manzana vale entre $58 y $230, según dónde se compre
La estacionalidad y un sistema logístico centrado en Buenos Aires hacen que cueste hasta 4 veces más en ciudades chicas. Es un caso extremo, pero no el único: 15 productos básicos medidos por la fundación Colsecor tienen una dinámica similar. Pensar en mercados regionales abarata costos.
¿Cuánto cuesta un kilo de manzanas? Es una pregunta sencilla, pero la respuesta es compleja en un mercado argentino donde la inflación y la pesadilla logística que centraliza casi todos los mercados en Buenos Aires hace que la respuesta varíe enormemente según de qué localidad del país se trate. Así, un kilo de la fruta que más se produce en el Alto Valle, en septiembre y octubre, varió hasta 115% según en qué lugar del país se comprara.
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