Tomate un shot de jengibre y ¡pum para arriba!
Días frescos que primero amenazan con algunos resfríos. Entoces, cómo no recurrir a una bebida natural y efectiva que haga circular la sangre para calentar el cuerpo, que suba las defensas y nos llene de nutrientes.
Tomarse un shot de jengibre favorece la digestión, evita la aparición de gases después de comer. Además promueve una microbiota saludable, eliminando bacterias infecciosas y ayudando contra el estreñimiento y las diarreas.
Muchas personas lo consumen para evitar mareos y vómitos en distintas situaciones.
Su poder expectorante y desinflamatorio lucha contra la mucosidad y las dificultades respiratorias.
Favorece la circulación sanguínea y previene trombos, ya que contribuye fluidificar la sangre.
¿Qué es un shot de jengibre?
Es una medida pequeña del extracto puro del jugo de jengibre. Este brebaje tiene objetivos medicinales y es ciento por ciento natural. Se hace con un extractor de jugo, idealmente de bajas revoluciones, y puede acompañarse con el zumo de alguna fruta o vegetal.
Propiedades de este brebaje
Belén Dussaubat, experta en nutrición consciente, explica que al ser bebido en forma concentrada el jengibre tiene numerosos efectos medicinales. Sus principios activos, gingeroles y shagaoles, así como sus aceites esenciales, poseen estas propiedades:
Gran analgésico.
Antihistamínico.
Poderoso antioxidante.
Buen estimulante del tránsito intestinal.
Gran antiinflamatorio.
Es cardiotónico.
Cómo hacerlo
La experta en nutrición consciente Belén Dussaubat da algunas ideas de combinaciones con otras verduras o frutas y aconseja cuáles son las mejores horas para tomarlo:
Ingredientes
Se puede comenzar con 2 cm de raíz de jengibre, hasta conseguir incluir 4 cm por shot diario. Es picante e intenso, por lo que puede unirse a otro alimento compatible. Algunas opciones son: 1 limón, ½ naranja, ½ rama de apio, 1 puñado de perejil o cilantro, ½ manzana verde,
⅓ pepino, ½ betarraga, ½ zanahoria.
También puede combinarse de la siguiente manera:
-jengibre + apio + limón
-jengibre + naranja + zanahoria
¿Cuándo beberlo?
Si no se sufre de disfunciones digestivas, puede beberse en ayunas, antes de otras comidas, ya que el sistema digestivo está más receptivo y es el momento ideal para apoyar los procesos depurativos del cuerpo. En caso contrario, es mejor probar a media mañana y observar la reacción.
Puede beberse como sustituto al café, té u otros estimulantes-energizantes.
No se recomienda beberlo de noche, ya que en algunas personas el jengibre tiene un efecto activador.
Fuente: La Tercera
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