Toda la pasión que Ana Arias le pone a la cocina de El Casco, en Bariloche
La joven chef se destaca por la innovación -que junto a su equipo- propone a diario a la gastronomía patagónica con los productos frescos estacionales de la Cordillera.
En el mundo gastronómico cordillerano todos la conocen como Ana. Ana, la chef de El Casco.
Para el resto es Ana Lucía Arias, entrerriana, “más precisamente de Chajarí. Allí nací y viví hasta mis 18 años donde me fui a Buenos Aires a hacer la tecnicatura en gastronomía. Nunca mas volví para quedarme”, dice ahora a Yo Co
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