Sabor local. Noticias sobre Sabor local | Diario Río Negro periodismo en la Patagonia

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Graciela, la chef zapalina que transforma las raíces neuquinas en alta cocina

Guiada por el legado de su familia y el valor del esfuerzo, la actual Embajadora de la Gastronomía Neuquina comparte su viaje desde los alfajores caseros de la infancia hasta las clases magistrales en el Festival del Chef Patagónico en Pehuenia.

Por Gladis Gutiérrez

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El chef que se fue a estudiar ingeniería y hoy revoluciona la cocina de Jacobacci

Por Soledad Maradona

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Cómo es Buena Vida, la primera chacra de agroturismo habilitada de Neuquén

Por Silvia Fernández Machado

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Identidad gastronómica en Viedma: la trama que crece entre cocineros, cultivo local y familias

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Plottier: La tradición productiva sigue viva de la mano de las nuevas generaciones

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El destilado de autor que nació en Roca, se produce en Cervantes y ya viaja por el mundo

Por Gladis Gutiérrez

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Regina tiene una heladería artesanal que revoluciona el postre con recetas de la chacra

Por Gladis Gutiérrez

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El Bolsón: por qué es la capital del lúpulo y el corazón de la cerveza argentina

Por Juan Manuel Larrieu

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El sabor de la memoria: La historia de la heladería que marcó a generaciones en Viedma

Por Juan Manuel Larrieu

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Gastronomía neuquina: una mesa con identidad a orillas del Nahuel Huapi

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Simón Lochbaum: el chef autodidacta que conquista Cipolletti con su gastronomía

Por Gladis Gutiérrez

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De pioneros a referentes: la historia del jabalí artesanal en Luis Beltrán

Por Gladis Gutiérrez

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El rol clave del Laboratorio de Hongos Comestibles en Centenario para el desarrollo del sector

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Por Juan Manuel Larrieu

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