Personajes Juana enseña cómo se hace la calapurca de su Jujuy natal a universitarios de Regina La cocina tiene ese don tan trascendental que es el de unir pueblos, gentes, comidas y culturas. Es lo que ocurrió días atrás. Va la receta de cómo se hace esta sopa tan típica de nuestro norte argentino. Por Redacción
