Personajes Chef de Bariloche explica cómo se prepara para la cocina post Covid-19 Hiperprofesional y apasionado, Alejandro Clause -chef ejecutivo de Villa Huinid Resort & Spa- recupera este tiempo para estudiar y perfeccionarse en lo suyo, junto a su equipo. Tras la pandemia, la vuelta tiene que ser impecable. Por Redacción