Video | ¡Que orgullo! Desde Roca producen el primer aceite de cáñamo comestible del país
Jóvenes de la Fundación Gen, después de mucho trabajo, lograron producir este derivado. Según sus estimaciones este cultivo puede cambiar la matriz productiva de la región. El Valle es tierra fértil para su producción.
“El otro día hicimos unos fideos y le pusimos el aceite para probarlo y es una bomba”, dice Martin Ancaten, “el sabor es un poquito amargo, pero también ahumado. Es muy rico, muy sabroso”. Así es, desde Roca al país, una ONG produce el primer aceite de cáñamo comestible. “Decimos que es el primero de la Patagonia, porque somos humildes, pero en realidad es del país” explica.
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