Precios justos: productores de la Región Sur ofrecen chivos y corderos en Bariloche
Los corderos cuestan 11.500 pesos por kilo y los chivitos, 14.000 pesos.
La preventa arranca este jueves. Foto: gentileza
La Red de Organizaciones de la Región Sur ofrece chivos y corderos frescos para las fiestas de fin de año, que provienen de las familias campesinas y productoras de la Línea Sur. La venta cuenta con el apoyo del Mercado Comunitario, el INTA Bariloche, el Centro de Estudios Patagónicos y de Fronteras (Cepaf), de la Universidad Nacional de Río Negro y el Conicet y la Delegación El Bolsón.
En esta oportunidad, los chivos y corderos provienen de la Cooperativa Amulein Com, la Sociedad Rural de Comallo, la Cooperativa Nueva Esperanza de Laguna Blanca, la Comunidad Mapuche Pilquiniyeu del Limay y la Comunidad Mapuche Ancalao de Ñorquincó.
Los chivos enteros pesan entre 7 y 9 kilos; en tanto, los corderos, entre 9 y 12 kilos. «Los corderos cuestan 11.500 pesos por kilo y los chivitos, 14.000 pesos. El precio final de venta fue acordado entre los actores involucrados orientados por criterios de precio justo», aclararon.
La preventa virtual se inicia este jueves a través de la tienda online https://chivoscorderosregionsur.empretienda.com.ar y mediante pago anticipado (seña) por transferencia bancaria para reservar el pedido. El comprobante debe enviarse al WhatsApp (294423-9030), indicando nombre y documento de identidad. Las entregas se realizarán desde el viernes 20 hasta el lunes 23 de diciembre.
La seña para reservar reses enteras (chivo o cordero) es de 50.000 pesos y para las medias reses, de 25.000 pesos. Al momento de retirar el pedido, se abonará la diferencia de acuerdo al peso de la pieza.
«La Red de Organizaciones de la Región Sur es una forma de trabajo y coordinación entre cooperativas y comunidades mapuche de la Región Sur de Río Negro», indicaron.
Se puede retirar del Mercado Comunitario de Bariloche, en Vereenbrughen 2481, el viernes 20, de 13 a 18h, el sábado 21, de 10 a 18, el domingo 22, de 10 a 13 y el lunes 23, de 10 a 18. O bien el sábado 21, de 11 a 13 de la Feria Franca de Horticultores Nahuel Huapi, en la Plaza Belgrano o, en la escuela de arte La LLave, de 14 a 17.
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