Los dulces de Aurelia se preparan en el corazón de Choele Choel
Esta vecina del Valle Medio se dedica a la producción totalmente artesanal con frutas de la zona seleccionadas por ella.
Por Victoria Rodriguez Rey (@victoriarodriguezrey)
Aurelia Galván es jubilada. Tiene setenta y cuatro años. Nació en un paraje llamado Naupa Huen, a unos quinientos kilómetros de Choele Choel al sur. Aurelia trabajó toda su vida, desde los 10 años que lo hace, y siempre supo que no iba a
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