El Festival de la Sidra resiste el viento: Roca estrena el predio de la Fiesta de la Manzana 2025
El Festival de la Sidra en Roca se mantiene firme a pesar del pronóstico de viento, ofreciendo una oportunidad única de conocer el nuevo predio para la próxima Fiesta de la Manzana
En el Festival de la Sidra, el viento no detiene las actividades al aire libre que incluirán sidras locales, gastronomía y shows.
El Festival de la Sidra en Roca se prepara para una gran edición el próximo sábado 2 y domingo 3 de noviembre, con un valor añadido para todos los asistentes: la posibilidad de recorrer el nuevo predio donde se realizará la emblemática Fiesta de la Manzana 2025. Pese al pronóstico de viento que podría afectar el inicio del fin de semana en el Alto Valle, la Municipalidad de Roca aseguró que el evento se llevará a cabo sin cambios.
Este fin de semana, Roca será protagonista de otro gran evento donde se podrá disfrutar de dos jornadas cargadas de gastronomía, entretenimiento y la participación de reconocidas sidreras de la región, en un entorno que enmarca el espíritu productivo de la ciudad.
El evento busca visibilizar la producción sidrera de Roca y de todo el Alto Valle, impulsando el turismo y promoviendo el desarrollo económico local. A pesar de las complicaciones que puede presentar el viento, el municipio aseguró a los vecinos y visitantes que las condiciones estarán dadas para celebrar en un ambiente seguro y bien organizado, cuidando cada detalle.
Valentino Merlo, la estrella del Festival de la Sidra: mirá la grilla de artistas que prometen el mejor nivel
A lo largo del Festival de la Sidra, se contará con una variada grilla de actividades que incluye espectáculos musicales, danza, puestos de gastronomía y el despliegue de artesanos y productores locales. En este marco, se destaca la participación del joven artista Valentino Merlo, quien cerrará la jornada del domingo 3 de noviembre. Con su popularidad en ascenso, Merlo será una de las grandes apuestas para atraer a un público joven y familiar.
Cada día, a partir de las 19 horas, comenzarán los espectáculos en el escenario principal:
Sábado 2 de noviembre
- Ballet Municipal Amanecer Sureño
- Tributo a Bersuit por Asquerosa Alegría
- Banda Caribe FCP
- La Única
- Dale Q’ Va
Domingo 3 de noviembre
- Ballet Municipal Pasión por la Danza
- Tributo a los Redondos por Nueva Roma
- Los Caldenes
- Valentino Merlo
Con esta cartelera, el festival se propone como una experiencia completa donde el público podrá disfrutar de géneros variados como folklore, rock, pop y cuarteto, asegurando que todos los presentes encuentren algo de su gusto.
Cómo llegar al predio desde Neuquén y el Alto Valle: dónde está ubicado el nuevo predio de la Fiesta de la Manzana 2025
El Festival de la Sidra se llevará a cabo en el nuevo Predio Ferial de Roca, lo que además permitirá a los visitantes familiarizarse con el espacio que albergará la próxima edición de la Fiesta de la Manzana en 2025.
Para quienes se desplacen desde Neuquén, el municipio habilitó un estacionamiento gratuito situado entre el Casino y el supermercado Vea, con acceso por la calle Tronador.
Es importante recordar que en la ciudad rige la Ordenanza 5020/23, que establece una tolerancia cero en los niveles de alcoholemia al volante. Por ello, se recomienda optar por transporte público o designar un conductor responsable para garantizar un regreso seguro.
La línea de colectivos Koko mantendrá su recorrido habitual, partiendo desde la terminal de Neuquén y recorriendo la ruta 65 hasta el centro de Roca. Además, se dispuso un servicio exclusivo de transporte que conectará los puntos clave de la ciudad con el predio del festival, asegurando así una llegada fluida y segura para todos los asistentes.
Cómo serán los accesos y estacionamientos al Festival de la Sidra de Roca
Para ingresar al Festival de la Sidra, se han dispuesto dos accesos peatonales principales por las calles Tronador y Primeros Pobladores. Además de la zona de estacionamiento gratuito habilitada por el municipio, el Roca Rugby Club ofrecerá estacionamiento pago cuyos fondos serán destinados a apoyar a esta institución.
El evento contará también con una plataforma de taxis y una parada de colectivos sobre la calle Viterbori, brindando alternativas de transporte para aquellos que prefieran no conducir. En el caso de los taxis, se designó una zona de espera exclusiva que facilitará el flujo de vehículos y reducirá los tiempos de espera para los pasajeros.
Cómo llegar en colectivo y de dónde saldrá el transporte al Festival de la Sidra
Desde la Cooperativa 1 de Septiembre, la empresa de transporte que brinda servicios en Roca, informaron que durante este sábado 2 y domingo 2 de noviembre los servicios funcionarán con horarios normales.
No obstante, debido al evento, habrá líneas que llevarán a los asistentes del festival desde las dársenas -ubicadas en el centro de la ciudad- hacia el predio durante la tarde y hasta minutos después del último show. Pese a que se había anunciado que habría servicio gratuito, se pagarán los boletos con la tarifa normal.
Tras esto aclararon que «desde los barrios al centro y viceversa, se cobrará boletos» al igual que desde el predio hacia los barrios. La parada de colectivos estará ubicada sobre calle Viterbori en sentido sur-norte.
Stands que se visten de gala para el Festival de la Sidra: la variada oferta gastronómica
La gastronomía será uno de los grandes protagonistas del festival. Los stands ofrecerán desde platos típicos hasta opciones más innovadoras que incluyen la sidra como ingrediente central. Para quienes prefieren alternativas saludables, habrá opciones sin TACC y veganas. Entre las sidreras confirmadas, se encuentran:
- Macan de Roca, con sus marcas Bardas de Roca, Jocker y Salu
- Krusha de Roca, con sus marcas Krusha, Brujas y La María
- Cooperativa Sidrera la Delicia, de Cipolletti con las marcas 151 y Flor de Manzano
- Cooperativa Comercialización y Transporte Ltda. Río Colorado, con las marcas Txapela y Julia & Echarren
- Del Valle, de Roca con las marcas Pyrus, 1930 y Del Valle
- Peer, de San Patricio del Chañar
- Griffin, de Buenos Aires
- Cervecería Agrícola Euthopia, de Trevelín con Sidra Euthopia;
- Zettone, de Roca con Sidra Don Elías
- Uelauken, de Buenos Aires
- Jugos Luga, de Mainqué con La Sureña
- Galas, de Plottier
- Savia Bruta, de San Patricio del Chañar
- Reggia, de Villa Regina
- CCU, de Buenos Aires, con las marcas Pehuenia y 1888
- Shoam, de Mendoza.
Además, artesanos locales ofrecerán productos exclusivos que incluyen desde alfajores artesanales hasta mermeladas, destacando la riqueza de los emprendimientos regionales.
Espacios institucionales en el Festival de la Sidra de Roca: una ventana a la innovación local
Como parte de la propuesta, el festival también contará con una Carpa Institucional en la que instituciones como la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), el INTA y la Fundación GEN expondrán sus investigaciones y avances relacionados con la producción sidrera y la innovación agrícola.
El INTA Alto Valle, por ejemplo, ofrecerá una degustación de sidras producidas con variedades no convencionales de manzana, incluyendo la Pink Lady y Granny Smith, que buscan sorprender al público con sus características únicas. Esta propuesta será dirigida por el profesor Carlos Uthurry Weinberger, un reconocido académico de la UNRN.
Un recorrido por el Centro Productivo Municipal
Otra de las grandes novedades será la presentación del Centro Productivo Municipal de barrio La Ribera, que está próximo a inaugurarse y será el hogar de distintos emprendimientos enfocados en el agregado de valor de la producción primaria.
Con tecnología de punta, el centro contará con hornos deshidratadores industriales, procesadoras y una amplia gama de maquinaria que facilitará la creación de productos derivados de frutas y vegetales. Además, emprendedores locales tendrán acceso a maquinaria especializada como chipeadoras y secadores, promoviendo el uso responsable de los residuos orgánicos y una producción más sostenible.
Propuestas y talleres de instituciones y universidades
El evento no solo será una celebración de la sidra y la gastronomía, sino también una plataforma educativa donde la comunidad podrá aprender sobre procesos productivos innovadores y sostenibles.
La UNRN, en particular, presentará sidras elaboradas en su Planta Piloto de Villa Regina, que incluyen variedades lupuladas y de alta complejidad aromática, fruto de años de investigación en la institución. Los visitantes tendrán la oportunidad de ver de cerca el equipamiento y conocer cómo se elabora este tipo de sidras desde el proceso de fermentación hasta el embotellado.
Además, el festival ofrecerá talleres prácticos sobre técnicas de jardinería y compostaje, liderados por emprendedores locales que compartirán sus experiencias en el manejo de residuos orgánicos. Uno de los emprendedores destacados es Pablo Jaramillo, quien presentará una chipeadora de última tecnología adquirida con el apoyo municipal, la cual es capaz de procesar ramas y restos de poda en compost para mejorar la calidad del suelo.
Con esta edición, Roca no solo reafirma su lugar en el mapa de la producción sidrera, sino que también abre las puertas al nuevo predio de la Fiesta de la Manzana, una de las celebraciones más esperadas del Alto Valle y de toda la Patagonia.
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