Chivitos del norte neuquino en Neuquén capital: dónde los venden y cómo pagarlos
En la previa de Navidad, además se ofrecerá corderos y escabeches.
Venta de chivitos en la previa de Navidad y Año Nuevo. Foto: Matías Subat
Antes de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, volverá a realizarse una venta de chivitos, corderos y escabeches provenientes del norte neuquino. Se harán los sábados 21 y 28 de diciembre. Conocé los precios y formas de pago.
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Según comunicaron desde Provincia, la venta iniciará a las 8, en los Arcos Romanos del Parque Central de Neuquén. «Será por orden de llegada», indicó a «Ya es tiempo» el subsecretario de Producción, Marcelo Zúñiga.
Los productos los ofrecerá la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (Cordecc). Zúñiga comentó que los chivitos de alrededor de 7 kilos tendrán un valor de 100 mil pesos y el cordero de 10 kilos costará 110 mil pesos.
Dijo que se repite la venta, luego del éxito que fue la anterior que se realizó en el parque Jaime de Nevares. Marcó que se podrá pagar en efectivo, con tarjeta de crédito en un solo pago, débito o por transferencia. «No son chivitos congelados, sino refrigerados», amplió.
Destacó que se acerca al criancero con el vecino «con un producto que es sano, con sello y denominación de origen».
Venta de chivito del norte neuquino: una futura venta en Neuquén
El subsecretario de Producción señaló que desde la Provincia «se acompaña a los crianceros». Explicó que el chivito que se ofrece para las fiestas tuvo antes dos años de crianza y diversos trabajos por parte del productor.
Dijo que se dispuso 300 millones de pesos en créditos para crianceros. Muchos de los financiamientos vinculados a las tareas de arreos.
Mencionó que según como esté la veranada. las familias en marzo «empiezan a bajar» y ya lo hacen con chivitos de «11 o 12 kilos», por lo que anticipó que por mayo volverá a hacerse en el Alto Valle un operativo de comercialización.
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