Veggie pizza: sin gluten y súper liviana
Sabrosa y tentadora por donde se la mire. La propuesta es de @pulicocinaok.
Ingredientes (1 pizza grande)
Para la masa:
- 180 g (1 y ½ tazas) de premezcla (o harina de arroz + 1 cdita de goma xántica)
- 80 cc (⅓ taza) de agua tibia
- 5 g (1 cdita) de levadura seca (o 12 g de fresca)
- 3 g (½ cdita) de sal
- 1 cda de aceite (usé de oliva)
Certificado según norma CWA 17493
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