Tenés que hacer este budín de brócoli relleno con queso
@nutri.recipes nos comparte una receta muy fácil de hacer, además de saludable por donde la pruebes.
Ingredientes:
– 3 huevos
– 2 unidades de brócoli
– 100 g de harina integral o harina de garbanzos o harina de avena
– 1 cda. sopera de polvo para hornear
– 100 g de queso fresco descremado
Wok de vegetales en tiempo récord
Preparación
Hervir el tronquito del brócoli (sólo el tronquito). Procesar los 3 huevos junto con el tronco del brócoli. Añadirle luego el resto del brócoli crudo. Por último agregar la harina integral (o la harina que uses) junto con el polvo para hornear.
Colocar dentro de una budinera la mitad de la mezcla del brócoli. Luego poner en el centro el queso fresco, después el resto de la mezcla. Cocinar en horno precalentado a 180° C durante aproximadamente 30 a 40 minutos.
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