Sandwiches de miga sin gluten para que todos disfruten
Una muy buena idea para compartir seas celíaco o no. La sugerencia es de @mami_sin_gluten_.
Ingredientes:
- 50 g de levadura fresca
- 1 cdita de azúcar
- 250 cc de agua tibia
- 2 cdas de aceite
- 2 huevos grandes
- 1 cda de sal fina
- 160 g de harina de arroz integral
- 120 g de fécula de mandioca
- 120 g de almidón de maíz
- 100 g de leche en polvo
- 100 g de harina de chía
- 1 cda de goma xántica
Certificado según norma CWA 17493
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