45 min cronometro

Todos los trucos para hacer unas increíbles empanadas de pollo, super fáciles y ricas

Tentate con esta receta de empanadas de pollo, con todos los trucos para que queden perfectas.

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45 min cronometro

Todos los trucos para hacer unas increíbles empanadas de pollo, super fáciles y ricas

Tentate con esta receta de empanadas de pollo, con todos los trucos para que queden perfectas.

Lista de Ingredientes

pechuga de pollo: 500 gr

aceite: 4 cucharadas

cebollas: 2

puerro: 1

pimiento rojo: 1/2

huevos: 2

aceitunas: 50 gr

sal: 1 pizca

pimentón y orégano: cantidad necesaria

Empanadas de pollo, paso a paso


  • Rehogar en una sartén con aceite a fuego medio la cebolla, el puerro y el pimiento (todos picados). Cocinarlos por unos 5 minutos hasta que comiencen a tomar color y ablandarse.
  • Incorporar a la preparación el pollo cortado en cubos pequeños y cocinar por 8 minutos más. Al retirar todo del fuego, añadí las aceitunas cortadas en rodajas y el huevo rallado (opcional).
  • Condimentar con sal, pimentón dulce y orégano.
  • Colocar el relleno en las tapas de empanadas y cerrarlas formando el repulgue.
  • Disponerlas sobre una asadera para horno previamente espolvoreada con harina.
  • Cocinarlas a horno precalentado a temperatura media por unos 20 minutos aproximadamente o hasta que comiencen a verse doradas.

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