El truco viral para preparar papas fritas crujientes como las del paquete
Te contamos los sencillos pasos que transformarán tus papas fritas y las dejarán como si estuviesen recién sacadas del paquete del supermercado.
Cómo hacer para que las papas fritas te queden como las compradas en el supermercado.
La comida casera ha cobrado protagonismo y muchos se preguntan cómo replicar en casa la textura y el sabor de las papas fritas del supermercado. Acá te contamos los sencillos pasos que transformarán tus papas fritas y las dejarán como si estuviesen recién sacadas del paquete.
El paso a paso para que las papas fritas te queden mejor que las del supermercado
Para empezar, es fundamental pelar las papas y cortarlas en rodajas finas utilizando un pela papas. Este truco asegura que cada rodaja tenga el grosor ideal para una fritura uniforme.
“Papas fritas”
— Tendencias en Argentina (@porqueTTarg) September 26, 2024
Por estos trucos para hacer papas fritas crujientes en tu casa. pic.twitter.com/UvQJwTP5d0
El siguiente paso es blanquear las papas. Colócalas en agua hirviendo durante unos minutos, lo que suaviza la textura y ayuda a que queden crujientes. Luego, transfiérelas a un recipiente de agua fría con hielo para detener la cocción.
Una vez frías, el secreto para lograr la crocancia perfecta está en secarlas bien con papel de servilletas. Este truco evita que el aceite salpique y garantiza que se doren adecuadamente al freír.
Finalmente, fríe las papas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Para un toque especial, condimenta con sal, pimienta y el condimento que más desees.
Con estos pasos, podrás disfrutar de unas papas fritas caseras que superan a las del supermercado.
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