Cómo hacer un mate perfecto: cinco tips para que lo disfrutes de la mejor manera
Hacer mate parece una tarea fácil y hasta rutinaria. Pero para que quede excelente y te pidan uno más, te compartimos estos secretitos que son infalibles.
Parece fácil, pero hacer mate es toda una ciencia.-
El mate es la bebida tradicional de Argentina, que enamora a propios y ajenos. Si bien parece fácil su preparación, en realidad es todo un ritual que necesita llevarse a cabo con precisión y paciencia para que se vuelva tu fiel compañero de la jornada.
Por eso, a continuación, te dejamos cinco recomendaciones para que cebar mate se vuelva un placer y te quede perfecto, digno de compartir y que te pidan uno más. ¡Tomá nota!
Cómo preparar el mate perfecto, en pocos pasos
1. Prestá atención a la temperatura del agua: para preparar mates ideales, la temperatura del agua debe mantenerse entre 70 a 80°C. El agua no debe estar tibia, ni permitir que hierva.
2. No llenar a tope el mate de yerba: lo ideal es colocar la yerba en el mate hasta alcanzar solo las tres cuartas partes de este. Algunas personas los prefieren amargos otros dulces, eso queda a elección de cada uno.
3. ¡Muy importante! Sacale el polvillo de la yerba: para lograr esto se recomienda tapar, solo con una mano, la boca del mate invertirlo y agitarlo unos segundos. Esto permite deshacerse del polvillo que trae la yerba. Además, esto permite que la yerba quede recostada sobre una de las paredes del mate y quede un agujero pequeño.
4. Al momento de colocar el agua tibia, hacelo en el hueco creado: colocar el agua tibia permite que la yerba no se queme. Luego se recomienda no tomarlo directamente sino dejarlo reposar un momento y colocar la bombilla en el hueco.
5. Último y esencial… ¡no muevas la bombilla!: luego de seguir estos pasos, ya se puede cebar y disfrutar del mate perfecto. Una regla de oro es no mover la bombilla y cebar siempre en el mismo lugar. Este movimiento permite que la yerba no se moje en su totalidad y poder disfrutar más tiempo de este emblema nacional.
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