Cómo desintoxicarse después de las fiestas, según la nutricionista Fiorella Vitelli
Después de las fiestas, muchos buscan desintoxicarse. La nutricionista Fiorella Vitelli comparte consejos sobre moderación, hidratación y alimentos reales.
Cuidarse después de las fiestas
Tras los excesos habituales de las fiestas, muchas personas buscan estrategias rápidas para «desintoxicarse» y recuperar el equilibrio. En diálogo con Splendid AM 990, la nutricionista Fiorella Vitelli ofreció claves fundamentales para abordar este período sin caer en prácticas extremas.
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Consejos útiles para implementar en estas fiestas
Evitar los ayunos compensatorios
Vitelli fue clara al señalar que los ayunos compensatorios no son efectivos ni recomendables. «Si el cuerpo te pide parar, escuchalo. No tengas miedo de reducir las porciones y, sobre todo, priorizar una buena hidratación», explicó.
La hidratación es clave
La especialista recomendó aumentar el consumo de agua mineral y, si es posible, agregar una pizca de sal para mejorar la mineralización. Esto ayuda al cuerpo a reponerse después de días de excesos en comidas y bebidas.
Alimentos reales y nutritivos
Vitelli subrayó la importancia de priorizar alimentos frescos y reales, evitando los ultraprocesados. «Ensaladas variadas, frutas frescas, verduras de hoja verde, frutos secos y aceite de oliva son aliados para esta etapa», afirmó.
Evitar la mentalidad de «comer todo»
La nutricionista destacó que existe una cultura de posguerra en la que muchas personas sienten la necesidad de terminar toda la comida disponible. «No es necesario comer todo. Si sobró comida, es mejor congelarla o aprovecharla en porciones más pequeñas los días siguientes», aconsejó.
Reducir el consumo de ultraprocesados y alcohol
Sobre los alimentos ultraprocesados como turrones, garrapiñadas y maní con chocolate, Vitelli advirtió que el hígado queda monopolizado tratando de procesar estos químicos y el alcohol, lo que impide que el cuerpo absorba correctamente los nutrientes.
Escuchar al cuerpo
Por último, Vitelli insistió en la necesidad de estar atentos a las señales del cuerpo. «No hay que obligarse a comer si no hay hambre. Escuchar lo que el cuerpo necesita y responder de manera consciente es el primer paso hacia un equilibrio alimentario sostenible», concluyó.
En definitiva, el enfoque de Fiorella Vitelli se centra en la moderación, la hidratación adecuada y el consumo consciente de alimentos reales, evitando soluciones extremas y restrictivas que solo generan más estrés al organismo.
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