Recuerdos y recetas de una vieja cocina de estancia de Guerrico
En 1920, las intalaciones de la familia Flügel albergaban a los peones que trabajaban en el lugar. Bernardo Martínez, que nació allí, volvió a recuperar sus historias.
A la vera de la Ruta 22, sobre la margen sur y a la altura de Guerrico, hay una construcción deteriorada por los años que albergó a los peones de la histórica estancia alemana de Hans Flügel. Hoy, muchas de sus paredes se mantienen en pie y una empresa frutícola que adquirió esas tierras espera poner el lugar en condiciones para que lo usen los trabajadores rurales.
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