Todo listo para preparar estas ricas galletas de miel
Para acompañar con el mate o la infución que quieras, vos elegís. Tenés que hacer y probar estas delicias.
Ingredientes:
– 3 y 1/2 taza de harina 0000
– 1 huevo
– azúcar rubia c/n
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 3/4 taza de mantequilla
– 3/4 taza de azúcar mascabo
– 1 pizca de sal
– 1 taza de miel
Preparación
Llevar a un bol la mantequilla pomada con el azúcar mascabo y la taza con miel. Mezclar bien con tenedor. Añadir el huevo, el extracto de vainilla y seguir mezclando.
Integrar por separado la harina con el bicarbonato y la sal. Mezclar bien e incorporar a la preparación de a cucharadas sin dejar de mezclar hasta obtener una consistencia de masa para estirar con palote.
Mini donuts de chocolate por Mauricio Asta
Tapar, dejar descansar en la heladera. Luego estirar con palote y cortar círculos del tamaño deseado del cortante. Llevar a una plata enmantecada. Espolvorear abundante azúcar rubia. Hornear, en horno precalentado, a 180° C de 8 a 12 minutos.
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