Tentate con estos sandwiches de cerdo desmechado a la barbacoa con ensalada
Una idea genial para compartir. La sugerencia es del chef @coco.carreno.
Ingredientes
- 1 ananá chico (900 g) pelado y picado (puede ser de lata también)
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 kg de paleta de cerdo sin hueso (puede ser bondiola también)
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- jengibre pelado y rallado
- 8 cucharadas de ketchup
- gotas de humo líquido
- 2 tazas (500
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