La receta original para hacer un locro suculento para 12 comensales
El chef Martín Jaccod Clavero nos propone una elaboración que, en lo posible, se prepara 3 días antes del evento a celebrar para que quede más sabroso. ¿Te lo vas a perder? Ideal para el #díadeltrabajador
“El locro es una comida que a mi particularmente me gusta comerla todo el año, no solo en las fechas patrias. Además, disfruto mucho prepararla: tiene esa particularidad de reunir a la familia y los amigos en una gran mesa junto a unos buenos vinos y un buen alineo de picante con unos ricos panes caseros”, comenta a Yo Como el cocinero neuquino Mar
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