Recetón: paté de pollo light
Para agregar a una picada. O un almuerzo rápido. O pasta para saborizar aún más un sandwich.
Ideal para un almuerzo rápido. O para acompañar un vaso de cerveza artesanal, al atardecer.
Vamos a cocinar 1 pechuga de pollo, agregando al agua de cocción vegetales y hierbas saborizantes. Dejar enfriar, cortarla en trozos pequeños, y pasar por la procesadora o el mixer agregándole queso blanco light, 1 cucharada de mostaza, sal, pimienta y las hierbas o gustos que se deseen.
Mezclar bien todo y servir con tostaditas de pan de salvado light.
Tips: podés agregarle aceitunas descarozadas cuando procesás la pasta. También una zanahoria rallada y algunos granos de choclo ya hervidos.
Audio receta de pollo al escabeche
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