Pollo en escabeche, una receta para hacer hoy y comer el finde
Una forma fácil de conservar los alimentos, en este caso carnes blancas.
Ingredientes:
- ½ pollo
- 1 y ½ taza de aceite de oliva
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 4 zanahorias cortadas en rodajas finas
- 4 ramitas de apio cortadas en juliana
- 4 hojas de laurel
- 1 ramita de orégano
- ½ cdita. de pimentón disuelta en ½ pocillo de agua
- 10 g de pimien
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