Juliana López May nos comparte su receta de gazpacho de tomates asados
@julianalopezmay siempre nos sorprende con recetas deliciosas y esta no es la excepción.
Ingredientes (para 6 personas):
- ½ kg tomates cherry
- 300 gr de tomates redondos
- 1 cebolla roja grande
- ½ morrón o ½ chile fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de azúcar
- tomillo / romero / orégano
- 3 cdas de aceite de oliva
- ½ pepino
- 1 rama de apio
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Certificado según norma CWA 17493
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