Qué sería de los albañiles si no tuvieran un “asadito de obra”…

... no serían albañiles, muy simple. Si bien la predilección de los trabajadores por la carne choca contra la realidad, esta comida de mediodía hace a su identidad. “El alimento no es solo cuestión de nutrición” escribe Victoria Rodríguez Rey al hacer una genial crónica de este mundo masculino.