Por qué es importante leer el etiquetado de los alimentos
Aparte del peso y el nombre del producto, el Código Alimentario obliga a detallar ingredientes, valores nutricionales, aporte energético y otros datos muy importantes para tomar decisiones saludables.
Por María Cristina López (*)
El etiquetado de alimentos es el medio de comunicación más importante y directo entre los fabricantes
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