Proponen que la caza del ciervo colorado genere carne a valor social

En abril se cumplirán 100 años del ingreso del ciervo colorado a la región cordillerana. Los especialistas prefieren no hablar de un aumento de la población sino de una gran dispersión que impacta en la biodiversidad. A fin de controlar la población y generar, a la vez, una mayor accesibilidad a la carne, varias instituciones avanzan en un ambicioso proyecto.