Pastelitos express

Ingredientes:
– tapas para pastelitos (se pueden comprar)
– dulce de membrillo o batata
– aceite para freír

Colocar un cubo de dulce de membrillo o batata en el centro de la tapa. Pincelar con agua alrededor del dulce. Cubrir con otro cuadrado de masa con las puntas superpuestas.

Pellizcar de abajo la masa presionando en los bordes para cerrar los pastelitos. Freír con abundante aceite o grasa caliente hasta que doren. Retirar y reservar.

Si se desea se puede pasar por almíbar o espolvorearle azúcar impalpable.