Panqueques de quinoa para acompañar el desayuno

Fáciles de hacer. No requiere tantos ingredientes y son deliciosos.

Ingredientes:

Para la masa
- 1 litro de leche
- 2 huevos
- 300 g harina de 0000
- 150 g de quinoa

Hervir la quinoa hasta que esté tierna. Colar y reservar. Colocar la leche, los huevos y la harina en la licuadora y licuar hasta que quede una masa para panqueques homogénea y sin grumos

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