Pan de polenta ¿lo probaste?
También se lo conoce como pan de maíz, una elaboración que propone @lostipsdevero y que vale la pena hacer.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 120 cc de aceite girasol
- 50 g de azúcar
- 180 g de harina 0000
- 160 g de polenta
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 1 cdita. de sal
- 1/4 cdita. de bicarbonato de sodio
- 1 cdita. de jugo de limón
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