Nace un nuevo destino gastronómico en la Patagonia: es la ruta de Zugún Curá, con base en Valcheta
Crónica de cómo fue el inicio de este desafío que promete potenciar toda la riqueza de esta región rionegrina. Una nueva esperanza nace de la mano de Enmbhiga.
Entrar a una noche bien fresca en plena meseta de Somuncurá con un buen vaso de vino de montaña dulce y caliente en la mano, especiado con hierbas del lugar como la jarilla, el tomillo y la menta salvaje, pone las cosas en perspectiva.
Viernes de la semana pasada viajamos casi siete horas por un camino d
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