Mohammed, el marroquí que fabrica cous cous en Bariloche
Llegó a la Patagonia en 2013 y trajo los sabores de su tierra. El año pasado, en plena pandemia, lanzó su propio emprendimiento, que hoy se puede conseguir en dietéticas, tiendas de productos gourmet y supermercados.
Mohammed El Haddaoui se adaptó rápido a la vida en Bariloche, pero tiene tan arraigadas sus raíces árabes que decidió emprender su propia fábrica de cous cous, un alimento tradicional de su Marruecos natal, en una geografía y cultura totalmente diferente a la suya.
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