Mini tartas de calabaza y choclo

Ingredientes:
- 6 y 8 tapas de empanadas o una tapa de tarta común
- 1/2 zapallo anco
- 1 cebolla común grande o 2 chicas
- 2 cebollas de verdeo
- 1 lata de choclo en grano
- 2 cdas de queso crema descremado
- 2 huevos
- condimentos a gusto (usé sal, pimienta y un poquitín de ají molido)