Superalimentos: qué son y qué beneficios tienen para la salud
Están de moda y son un auténtico boom en el mundo de la alimentación saludable. Algunos son un poco más conocidos que otros, pero todos tiene un gran potencial nutritivo.
Un superalimento es aquel que es 100% natural y que en pequeñas dosis aporta gran cantidad de nutrientes. Por lo general están llenos de vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes o grasas saludables.
En el libro “The Healthy veggie book” la especialista en gastronomía Florencia Fernández, guiada por la licenciada en nutrición (MP 335
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