Los mejores secretos de Osvaldo Gross en “Chocolate”
Referente indiscutido de la pastelería y la gastronomía argentina, el reconocido chef pâtissier Osvaldo Gross reúne en su nuevo libro “Chocolate” sus mejores consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar bombones y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y budines en base al “alimento de los dioses”.
LIBROS PARA DEVORAR
El libro editado por Planeta, una edición de lujo con fotografías de Eduardo Torres de los manjares cocinados por el mediático chef, incluye además una pormenorizada cronología de la historia y origen de este producto considerado alimento sagrado
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