Ley de Etiquetado Frontal: un proyecto para alimentarnos bien y con conciencia
La Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos continúa esperando su debate en Diputados, luego de obtener media sanción en octubre. En una nota con Río Negro Radio, la licenciada en Nutrición Victoria Tiscornia comentó los puntos más importantes del proyecto.
¿Sabemos lo que comemos? Seguramente la respuesta más común sea que sí. Todos creemos estar al tanto de lo que consumimos, y muchas veces aseguramos con holgura que es una elección: “Como esto porque quiero”, “hoy me doy un gustito” y muchas frases de este estilo forman parte de nuestro vocabulario. Sin embargo, las estadísticas nos contradicen.
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