Las fábricas de cerveza, al Parque Industrial

El área de Comercio elevó un proyecto al Concejo Deliberante, autorizado por el Ejecutivo, para regular la fabricación de cerveza artesanal en la ciudad. El objetivo es legislar sobre una práctica comercial que creció exponencialmente en Cipolletti, uno de los grandes abastecedores de cerveza artesanal de la región. La nueva reglamentación le exigirá a las firmas que fabriquen más de 5.000 litros por mes, es decir 167 litros por día, que se instalen en el Parque Industrial. Las microfábricas, como el proyecto denomina a las empresas que elaboran hasta 4.999 litros mensuales, podrán instalarse en la ciudad pero fuera de la zona céntrica.