La tinta y el fuego: cocineros muestran y hablan de sus tatuajes
En la gastronomía es muy común ver personas tatuadas. Entrevistamos a varios cocineros que llevan debajo de su piel dibujos y frases que cuentan y dicen mucho más de lo que nos imaginamos.
Es común y normal ver tatuajes en la piel de cocineras y cocineros, ayer, hoy y siempre. Es casi una excentricidad cuando no sucede. Es como un acuerdo tácito de los años entre esa gente que trabaja con el fuego y aquellos que lo hacen con agujas y tintas.
En Berlín, Lima, Nueva York o Andacollo, si hay una cocina funcio
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