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No hay harina sin molino y en El Cholar funcionó el primero de Neuquén
Desde 1908, una sencilla construcción de adobe se convirtió en eslabón fundamental para conseguir el ingrediente por excelencia en la mesa de los primeros pobladores. Hoy resiste el paso del tiempo en manos de la familia original y recibiendo turistas. ¡No te pierdas las fotos históricas!
El departamento de Ñorquín, en el interior de Neuquén, guarda el primer molino que funcionó en la provincia. El Cholar es la localidad que cobija este trabajo casi artesanal, vigente hace 115 años, aunque hay quienes dicen que tiene más trayectoria todavía. Se estableció incluso antes de la fecha tomada como referencia para la fundación de
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