Del País de las Manzanas a las chacras: así empezó el vínculo de esa fruta con nuestra región
Falta poco para la cosecha y es la oportunidad justa para recordar el origen de uno de los cultivos más importantes. La sidra y los orejones, los primeros derivados.
“No quiero que conozcas el fin de la pendiente/ quedáte en mi sombra, agüita del Limay/ soy un manzano guacho, de viajera semilla/ que andaba con el viento y le gustó el lugar (…) En cambio te propongo la paz de mis raíces,/ ser sangre de mis venas, mis frutos endulzar”, decía la canción “El manzano y el Limay”, de César Isella y
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