Guiso de legumbres, un platazo de invierno
Y para entrar en calor nada más rico que esta receta de Juani Ferrara (@juanferraracocina), de Cocineros Argentinos, programa que se transmite de lunes a viernes de 14 a 16 y los domingos a las 14.30 en vivo por la TV pública.
Ingredientes:
- Porotos pallares 100 g
- Porotos alubias 100 g
- Porotos negros 100 g
- Tomate triturado
- Chorizo de cerdo 4 unidades
- Zanahoria 3 unidades
- Papas o papines c/n
- Cebollas 3 unidades
- Puerro 2 unidades
- Cebolla de verdeo 4 unidades
- Hojas de espinaca c/n
- Ajo en mitades 1 unidad
- Laurel
- Pi
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