Yogur, un alimento con beneficios para la salud
Se trata de un fermentado ancestral que aporta bacterias vivas, seguras, proteínas y calcio, además mejora la digestión y la absorción de nutrientes.
De un tiempo a esta parte, los yogures han estado bajo la lupa. Detractores de la industria de alimentos han llegado a decir que el yogur moderno “no es diferente de un alfajor por todo el azúcar que tiene”.
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