Una cooperativa mendocina cuenta su experiencia y presenta sus productos en Centenario
La Terre funciona desde 2014 en la localidad de Guaymallen. Cultivan más de 3000 toneladas de vegetales y generan más de 200 puestos de trabajo. Este viernes 29 de julio, a las 10.30 estarán en la Casa de la Cultura de la localidad neuquina.
Por Victoria Rodriguez Rey (@victoriarodriguezrey)
La Terre es una empresa recuperada por sus trabajadores, ubicada en Guaymallen, provincia de Mendoza. Desde el año 2014 crece sostenidamente y se transformó en la mayor productora de hortalizas deshidratadas del país. Provee espinaca, ajo, cebolla, papa, zapallo y tomate, a las principales marcas alimenticias del país. Se elaboran más de 3000 toneladas de vegetales frescos provenientes de más de 100 hectáreas cultivadas por pequeños y medianos productores de la zona. Generan más de 200 puestos de trabajo con los proyectos que están llevando adelante. Desde el año 2019, desarrollan una nueva línea de trabajo que es la producción de comidas pre-elaboradas.
En las instalaciones y con la infraestructura con la que cuentan, les permite alcanzar el millón de raciones mensuales de arroz con hortalizas, guiso de lentejas, puré mixto y buñuelos de espinaca. Además de querer alcanzar los tres millones de porciones, desean a instalar los productos de La Terre en mercados y almacenes de la economía social y solidaria en el marco del comercio justo y responsable. También desean fomentar la cadena de valor de hortalizas deshidratadas junto a organizaciones campesinas y pequeños productores de la agricultura familiar, además de establecerse como proveedores de comidas preelaboradas apoyando las políticas alimentarias y nutricionales.
Este viernes 29 de julio, a las 10.30, en la Casa de la Cultura de la ciudad de Centenario, provincia de Neuquén, se realizará la actividad “Intercambio de experiencias de Empresas Recuperadas”. Martín Vidal, integrante de la cooperativa comparte: “La razón de la visita al Alto Valle de Neuquén y Río Negro es presentar el caso de La Terre, como empresa recuperada, que gracias al esfuerzo mancomunado se ha logrado poner en marcha otra unidad productiva que genera trabajo y que se encuentra en expansión. Actualmente contamos con un gran equipo de trabajo, con muchas ganas de hacer y presentar nuestro caso y los productos. Se trata de una solución económica, y queremos llegar a la mayor cantidad de personas posibles”.
Lorena Barabini es la coordinadora del Centro de Referencia de Neuquén del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y es quien lleva adelante una acción articulada con el Centro de Referencia de Mendoza. “En este evento en particular, se busca promover y vincular empresas y organizaciones que tengan entre sus objetivos la Soberanía Alimentaria, que no solo implica mejorar las condiciones productivas y de acceso a los alimentos, sino también repensar formas de alimentación saludable. Nuestra expectativa es construir puentes entre organizaciones de la economía social que les permitan mejorar las condiciones de comercialización y en nuestra región creemos que hay potencialidad para el intercambio comercial entre estas organizaciones”, sostiene Barabini.
La concentración económica de la producción de alimentos genera abusos de poder en la formación de precios y dificultades de acceso a una buena alimentación de la población. ¿Cuál sería una posible solución? Pues producir lo que comemos y así desconcentrar la actividad agroalimentaria y propiciar el acceso a los alimentos sanos a precio justo para todos. Aquí se presenta una economía diferente y posible que muestra la solidaridad y compromiso social, como el espíritu de toda cooperativa, en el marco de la economía popular y la agricultura familiar, generando responsabilidad en la producción de alimentos de calidad a precio justo para toda la población.
Para la participación del evento comunicarse a:
Tel. 1126136038
e-mail: centrodereferencianqn@gmail.com
Journalism Trust Initiative Nuestras directrices editoriales
Formá parte de nuestra comunidad de lectores
Más de un siglo comprometidos con nuestra comunidad. Elegí la mejor información, análisis y entretenimiento, desde la Patagonia para todo el país.
Quiero mi suscripción
Comentarios