Name: Un postre imperdible: cheesecake light de café
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: PARA LA BASE; harina integral; azúcar light; cacao; extracto de vainilla; huevo; PARA EL RELLENO; azúcar light; café preparado; gelatina sin sabor; agua tibia; queso crema

Preparación

Mezclar los ingredientes de la base y llevar a un molde de 18 cm, cocinar en horno medio por aproximadamente 20 minutos y dejar enfriar.

Peras al vino, un postre de los clásicos con productos del Alto Valle del río Negro

Para la mezcla primero disolver la gelatina con el agua tibia, aparte en un bol poner el azúcar con el queso y mezclar. Una vez que la gelatina esté disuelta agregar al bol anterior, agregar también el café y batir todo hasta que no queden grumos. En forma opcional pueden agregar extracto de vainilla.

Budín de pan, el señor de los postres paso a paso

Por otro lado, sobre un molde de silicona poner la base y por arriba la mezcla. Llevar a heladera aproximadamente 3 horas hasta que tome consistencia y después decorar.