Tortilla de espinacas (o acelgas) con corazón de muzzarella
Rico y saludable, además de tentadora. Cero dificultad para hacerla, es la sugerencia de @healthycooking.ar.
Ingredientes:
- 1 paquete de acelga o 2 paquetes de espinacas
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- Sal y pimienta a gusto
- 5 huevos
- 50 cc de leche
- 1 cdita de polvo de hornear
- queso rallado o en hebras
- muzzarella
Certificado según norma CWA 17493
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