Torta sacher, una dósis de chocolate altamente recomendable contra el frío
Una receta complejidad 8, pero no imposible. Date el gusto y probala. Esta sugerencia es de @miriambuffa.
Ingredientes
Para la masa:
- 160 g de chocolate cobertura
- 150 g de manteca/ mantequilla pomada
- 60 g de azúcar impalpable
- 6 yemas
- 6 claras
- 190 g de azúcar blanca
- 150 g de harina común 0000
Certificado según norma CWA 17493
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