Torta matera de manzana ideal para los que andan apurados
Algo rico, rápido y tentador... @chantalabad tiene la receta que necesitabas.
Lista de Ingredientes
manteca: 200 gr
azúcar: 1 taza y ½
Esencia o extracto de vainilla: 1 cda.
ralladura de limón: 1
huevos: 3
harina leudante: 1 taza y ½
manzanas verdes: 2
Cómo se hace
Batir la manteca derretida con el azúcar. Incorporar la ralladura y la esencia. Agregar los huevos de a uno. Integrar la harina leudante. Por último, incorporar las manzanas en cubos no muy chicos. Verter la mezcla en un molde savarín grande o uno común de 20/22 cm de diámetro.
Crumble que te quiero crumble…
Vamos a necesitar 70 gr de manteca + 1/2 taza de azúcar + 1/2 taza de harina 0000. Con las manos hacer un arenado con la manteca fría en cubitos, el azúcar y la harina. Colocar sobre la mezcla de la torta.
Luego cocinar en horno previamente precalentado a 160/170° C durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo o palillo, este salga limpio.
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